水對應腎,如有腰膝酸軟、水腫、尿頻、記憶力減退、易感風寒、無故大量脫發等癥狀時,就需要養腎了。
腎最強時間:5~7時;腎最弱時間:23~1時;強腎關鍵詞:藏
睡前用熱水局部泡手、腳,不但可以促進末梢的循環,還有幫助睡眠的作用。
推薦食療——栗子燜雞翅
食材:
雞翅根3個、栗子(即板栗)100g、雞蛋1個、料酒、醬油、糖、啤酒、面粉、淀粉、蔥段、蒜粒和姜末。
做法:
1、準備好啤酒、醬油和糖拿一個碗裝,拌勻;栗子剝殼待用,雞翅根上劃幾道,把1中的調料根據口味倒入,然後放切蔥段、蒜粒和姜末腌上2個小時入味;
2、一個雞蛋打散成蛋液,面粉和淀粉按照1:1比例倒入蛋液中,然後酌情加水,基本上用筷子挑起面液時,液體可以細細地從筷子頭流下來,總之不要太稀;把2中的雞翅根裹上面液;
3、油鍋加熱,放入雞翅根炸;待所有的雞翅根都炸好後瀝下油備用;
4、鍋里放少許油,炒香姜片、蔥段和蒜粒;放入雞翅翻炒幾下後倒入醬油上色,倒入啤酒,水面沒過雞翅一半就夠了;然後根據口味加點鹽和糖;
5、倒入1中剝好的栗子,轉小火慢燉大約15分鐘到20分鐘使雞翅的面糊吸了湯水入味;大火收湯出鍋即可。
(實習編輯:黃俊達)