補腎,絕對是男人養生路上永不褪色的話題。
畢竟,腎非常重要,如果把人體比做一棵大樹,腎就是大樹的根,根深方能葉茂,腎好身體才結實。
而現在很多30+的男人或多或少都會腎虛,繼而出現精神疲乏、腰酸背痛、性功能失常、抑郁脫發等各種問題,免疫系統也會受到影響,補腎的需求可以說是十分緊迫了。
正好進入冬季,作為四季進補最佳時節,腎與冬氣相通應,此時,寒邪最易侵襲就是腎臟,所以冬季養腎是必要且有效的。
那么,在冬季我們怎麼去養腎護腎呢?
Part1-了解腎臟最佳排毒時間
腎臟最佳排毒時間是早上5-7點,身體經過一晚的修復,到了早上毒素都會聚集在腎臟,所以早上起來喝一杯溫的白開水,沖刷一個腎臟是必要的,這樣可以促進幫助毒素排出體外。
Part2-健康小運動,助“腎”一臂之力
經常按摩腰部、雙腳等,借助手部熱感刺激穴位,也能疏通經絡,通過一些小健康運動,每天堅持做,去保護我們的腎臟。
養腎強腎小運動之一:
將手掌搓至手心發熱後,分別放到腰部,手掌在上面上下按摩腰部直至產生熱感為止。每天堅持早晚各按摩一次,每次200下左右。這樣做可以起到溫補命門,健腎納氣的作用。
養腎壯陽小運動之二:
足部按摩。腎經起于足底,足底有許多穴位,如涌泉穴。腎出于涌泉,涌泉者足心也。每晚睡覺前可以按揉腳底涌泉穴,按摩涌泉穴可起到養腎固精之功效。
Part3-選對食物,科學飲食調理腎臟
多吃黑色食物,是最直接的補腎食療法,例如黑豆,黑米,海帶,紫菜,黑芝麻等;另外,根據中醫”虛者補之,寒者溫之“原則,腎喜溫,冬季膳食可多吃溫補生熱的食物,如:牛羊雞肉、鯉魚、木耳、桑椹以及粗糧等;多吃核桃等堅果類食物,也有助于提高人體免疫力功能。
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腎臟抗毒食材:山藥
山藥雖然可以同時滋補很多臟器,但最終還是以補腎為主,經常吃山藥可增強腎臟的排毒功能。例如:山藥茯苓包子可以益肝腎補精氣,山藥蓮子煲豬肉,強腎固精保健。
清炒秋葵山藥
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食材
山藥300g、秋葵200g、干黑木耳10g、蒜2瓣、白糖2g、鹽1茶匙、油2湯匙
做法
1.大蒜洗凈切片,黑木耳用冷水泡發,去掉根部,洗凈泥沙分成小朵
2.入開水焯燙,瀝干備用
3.山藥去皮洗凈後切成斜片
4.秋葵洗凈入開水焯,燙片刻
5.撈出放涼水中晾涼,切成大片備用
6.大火燒熱炒鍋中的油至六成熱,放入蒜片爆香,待蒜片兩面都變成金黃色
7.放入山藥、秋葵、木耳煸炒5分鐘
8.調入白糖、鹽,翻炒均勻盛出
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腎臟排毒食材:冬瓜
冬瓜含大量的水份進入人體後,會刺激腎臟增加尿液,促進排出體內的毒素,所以食用時味道盡量以清淡為主,煮湯或者清炒。
冬瓜排骨湯
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食材
豬肋排300g、冬瓜400g、鹽3g、生姜適量
做法
1.把豬肋排剁成4厘米的排骨段,生姜洗凈切片。
2.鍋里倒入清水,燒到鍋里的水冒出細碎水泡,放進準備好的排骨段,然後用大火把鍋里的水煮開。
3.水煮沸後可以看到鍋里的水面上飄著一層臟東西,這就是排骨段的血沫。水一直煮開,用漏勺把這些泡沫撈出來。
4.排骨焯燙一遍撈出用清水洗凈,經過焯水後的排骨,煮出的排骨湯色澤清亮,油脂少。
5.排骨洗凈後,把排骨段再用開水焯燙一遍,徹底洗凈。
6.把排骨段放進砂鍋一次倒進足量開水,放幾片生姜在鍋里可去除排骨的肉腥味。砂鍋里的水大火煮開,然後小火燉30分鐘。
7.冬瓜削皮,洗凈切成厚片。冬瓜有綠皮和白皮兩種,白皮冬瓜水分少煮熟後口感軟糯,綠皮冬瓜肉質緊實但水分大。
8.砂鍋里的排骨煮到輕微脫骨,這時候把冬瓜片放進去,調入鹽,煮5分鐘。煮到冬瓜透明時候關火。煮好的冬瓜排骨湯,肉香濃郁,湯色清亮,冬瓜軟糯香甜,清爽不膩。
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強腎壯腎食材:杜仲
杜仲能補肝腎、強筋骨,對腎虛所致的腰脊酸疼、足膝軟,益精氣,堅筋骨。一般是與肉類用于煲湯進行食效果顯著。例如杜仲煲腰花,杜仲烏雞湯等。
杜仲豬腰湯
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食材
豬腰1副、瘦肉450g、杜仲適量、茯苓適量、芡實適量、鐵棍山藥2根、甜玉米1根、鹽適量
做法
1.準備好所用到的藥材及山藥和甜玉米。
2.把芡實和茯苓洗凈控水,杜仲洗凈剪小塊備用。
3.豬腰去干凈中間的臊腺,表面隨意打花刀後切塊。瘦肉切塊,準備少許姜絲。
4.鍋中放適量水燒開,把豬腰,瘦肉和姜絲下鍋,加入適量料酒大火燒開煮1分鐘左右,氽去血水。
5.把豬腰和瘦肉洗去浮沫控水備用。
6.砂鍋坐冷水,把芡實,茯苓和杜仲加入。
7.加入豬腰和瘦肉,滴幾滴白醋,大火燒開,轉小火煲2小時。
8.煲湯時山藥去皮切段,甜玉米用刀刮下來。
9.山藥和甜玉米加入鍋中接著再煲40分鐘,飲用時根據個人口味調入適量鹽即可。
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補腎養肝食材:枸杞子
枸杞子補腎養肝,益精明目、壯筋骨。可以煮汁煲湯進行食療,因為枸杞子內有小顆粒的核,所以可與莜燕麥一同制成枸杞燕麥飲,這樣就連果肉一同飲用了,起到除煩益氣,補腎明目的功效。
枸杞莜麥飲
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食材
枸杞子30g、莜麥50g、大米6g、水750g、鹽1克
做法
1.莜麥粒和大米,杞子提前浸泡2小時
2.與水一同放入豆漿機,利用營養糊功能,啟動攪拌煮好,做好放入鹽攪拌即可飲用。
3.枸杞清肝明目,特別適合經常對著電子產品的人
4.枸杞子同樣有補腎益氣的作用,所以添加杞子是一份養生的飲品。
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滋陰強腎食材:黑芝麻
黑芝麻甘平,有補肝腎、潤五臟的作用。不寒不熱,補肝腎之佳谷也,尤其是腎虛之人腰酸腿軟,頭昏耳鳴,發枯發落及早年白發,大便燥結者,最宜食之。
燕麥黑芝麻餅干
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食材
燕麥片200g、面粉50g、黑芝麻70g、雞蛋3個、植物油15g、紅糖60g、奶粉30g
做法
1.用適量水把50紅糖化開待用,
2.把燕麥片,面粉,奶粉,黑芝麻放入大盆,
3.磕入3個雞蛋,加點植物油,攪拌勻,
4.倒入紅糖水,
5.充分攪拌勻,不要太稀,可以把食材粘合在一起即可,
6.取30克左右的燕麥黑芝麻揉成團,稍微壓扁,放入墊了烤箱紙的烤盤,
7.烤盤放入預熱好的烤箱,
8.上下管,180度,28分鐘即可。
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以型補型食材:腰花
俗話說以型補型,豬腰就相當于人的腎臟,腎虛所致的腰酸腰痛、遺精、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴,宜常食。
黑椒腰花
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食材
豬腰2個、蘆筍8根、油適量、鹽適量、黑胡椒適量、蒜適量、姜適量
做法
1.將豬腰對剖開。
2.充分去掉里面的白色筋膜,一定要一絲不留,這是去臊的關鍵。
3.用刀成45°將腰花斜切成薄片,但不要切到底。進刀深度為豬腰厚度的3/5。
4.將豬腰轉一個角度,用刀切與斜刀紋相交成90°的平行刀紋,進刀深度為4/5。
5.用加了鹽和白醋的水多次浸泡,并充分清洗出血水,沸水下鍋後打卷立即撈出。
6.蘆筍用水略焯成撈出。
7.將蘆筍切成斜刀片,姜和蒜切成末備用。
8.鍋中油燒熱炒香蒜末和姜末、將蘆筍放入鍋中略炒。
9.加入焯過的腰花大火爆炒,再加入適量鹽、胡椒炒勻即可出鍋。
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滋肝益腎食材:桑葚
桑葚益腎臟而固精,有補肝、益腎、滋陰的作用,久服黑發明目。桑葚滋肝腎,充血液,健步履,尤其是腎陰不足者,食之最宜。可以制作桑葚膏或桑葚飲。
桑葚黑豆漿
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食材
桑葚干30g、黑豆50g、料糖適量
做法
1.黑豆提前浸泡一夜。
2.黑豆泡漲發洗凈。
3.桑葚干洗凈。
4.所有食材放入豆漿機中加入所需量的清水。
5.加蓋攪打成為豆漿。
6.攪打好的豆漿過濾一下。
7.加入白糖調味即可飲用。
8
補虛養腎食品:羊肉
冬季一到,肯定會用羊肉補身,因為羊肉具有“暖中補虛,開胃健力,滋腎氣,養肝明目,健脾健胃、補肺助氣”等功效,對提高人的身體素質及抗病能力十分有益。冬吃羊肉賽人參,想強身健體,冬天多吃滋補的羊肉來春身體更健壯。
蓮藕清補羊肉湯
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食材
羊肉300g、蓮藕2節、雪耳半朵、紅棗10粒、鹽3g
做法
1.羊肉焯掉血水,過清水,把羊肉煸炒香備用。
2.連藕去皮切塊
3.紅棗.雪耳洗凈,雪耳要泡發,
4.泡發開,去掉蒂部硬塊
5.所有材料,放水一同加入砂鍋中,大火燒開中小火煲一個半小時,煲好就放鹽可飲用。
6.蓮藕長在水中,清心蓮藕配羊肉喝起來有清補的功效
當然,除了食療,保持健康的生活習慣,才是補腎養腎最大的助力喲。多做運動增強體質,少生病少吃藥。
歷代養生家通過實踐證明,寒風刺骨、大雪封地的冬季,確實是保養腎氣的最佳時節。冬天要進補,好好把腎強壯起來,你準備好了嘛?