男性六大補腎湯:
枸杞骨湯
原料:豬瘦肉100克,豬排骨500克,枸杞子30克,生地黃15克,料酒、蔥花、精鹽、醬油、味精和香油各適量。
枸杞骨湯的做法:
1.將枸杞子洗凈後搗細;豬排骨洗凈捶破切細;豬肉洗凈後切成蓉;生地黃放入鍋內,加入適量的清水,置小火上煎取濃汁。
2.鍋置火上,放入豬排骨、豬肉、枸杞子、生地黃汁、料酒、蔥花和精鹽.燉至骨肉分離、肉爛熟時,加入醬油、味精和香油即成。
功效:肉爛鮮香,益肝補腎,強筋健骨,祛風明日。
蝦米冬瓜湯
原料:蝦米10克,冬瓜250克,麻油3克,蔥花適量。
蝦米冬瓜湯的做法
1.將冬瓜切成3厘米長、0.5厘米厚片狀。
2.鍋中放水,燒開後加入冬瓜、蝦米和精鹽,燒30分鐘左右冬瓜熟爛,加入蔥花、味精、麻油即成。
功效:補腎壯陽,消腫化痰。適用于陽痿,陰疽。王士雄《隨息居飲食譜》中謂冬瓜有“清熱,養胃生津,滌穢治煩,消腫行水,治脹滿,瀉痢,霍亂,解魚、酒毒等”的作用。老年脾。腎虛弱、溫熱蘊結。癥見浮腫、小便不利者,服本湯即可清利濕熱,又能助益腎陽。
栗子排骨湯
原料:鮮栗子250克,排骨.500克,胡蘿卜1條.
調昧料:鹽l小匙.
栗子排骨湯的做法:
1.栗子入沸水中轉中小火煮約5分鐘,撈起剝皮.
2.排骨放入沸水中氽燙,撈起、沖凈,胡蘿卜削皮、沖凈,切塊.
3.將所有的材料盛鍋,加水全蓋過材料,以大火煮開,轉小火續煮約30分鐘,加鹽調味即成.
特色介紹:湯汁濃郁、味道醇美.
功效:壯陽、補腎、滋陰、養胃、氣血雙補。
豬骨燉海帶
原料:豬排骨1150克,豬大骨1800克,海帶350克,枸杞子15克,調味料蔥、姜、椒、米醋、料酒各適量。
豬骨燉海帶的做法
將豬骨洗凈,排骨剁塊,豬大骨捶破,海帶洗凈,同入高壓鍋中,加清水適量及蔥、姜、椒、鹽、米醋、料酒等,文火蒸爛後,調入味精適量服食。
功效:補腎壯骨,強腰益精。
當歸黃芪烏雞湯
原料:烏骨雞肉500克,當歸15克,黃芪30克。
當歸黃芪烏雞湯的做法
1.將烏骨雞宰後去毛及內臟,洗凈,切成小塊;當歸、黃芪洗凈。
2.把全部用料一齊放入砂鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮2小時,加鹽調味即可。隨量飲用。
功效:調補氣血,補腎調經。
花生豬骨湯
原料:豬脊骨500克,眉豆100克,雞腳10只,花生仁50克,陳皮10克。紅棗、蒜瓣各適量。
花生豬骨湯的做法
1.將花生、眉豆、紅棗、蒜洗凈:陳皮用清水浸軟,刮去瓤洗凈;雞腳洗凈,去趾甲;豬脊骨洗凈,斬件。
2.將豬脊骨、雞腳分別放入開水中煮5分鐘,取出後用清水洗凈。
3.鍋內放水,用旺火燒開,放入以上各用料再燒開後,用慢火煮3小時。至豬骨、雞腳酥爛時下精鹽調味即成。
功效:健脾補腎,滋養骨髓,補氣行血。