體質陰虛的朋友千萬別胡亂吃藥,飲食進補才是最合理、最有效的方法。凡陰虛體質者,宜多吃些清補類食物,如新鮮蔬菜反應果或纖維素及維生素較高,含優質蛋白質豐富的食品。忌吃辛辣刺激性、煎炸炒爆,性熱上火食物,脂肪、碳水化合物含量過高的食物。
對陰虛者最有益的6種食物
雞蛋:不僅能益氣養血,而且無論雞蛋白或雞蛋黃,均有滋陰潤燥的作用。雞蛋被醫學界認為是很好的蛋白質食品,其中卵白蛋白、卵球蛋白和卵黃磷蛋白,是很完全的蛋白質。
咸鴨蛋:咸鴨蛋性味甘、咸、微寒;歸心、脾、肺經;有滋陰清熱,清肺火,降虛火的功效,特別適合陰虛火旺者適宜食用。咸鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富,其中鈣、鐵含量比雞蛋、鮮鴨蛋都高。不過,忌吃咸食的朋友要謹慎食用。
牛奶:具有滋陰養液、生津潤燥的功效。歷代醫家對牛奶的滋陰作用頗多贊譽,或稱牛奶“潤肌止渴”,“潤皮膚”,“潤大腸”,或曰“滋潤五臟”,“滋潤補液”。凡體質屬陰虛者,宜常食之,裨益頗多。
阿膠:既能補血,又能滋陰。《本草綱目》中提到:“阿膠,大要只是補血與液。陰不足者,補之以味,阿膠之甘,以補陰血。”尤其是肺腎陰虛之人,食之尤宜。
銀耳:有滋陰養胃、生津潤燥的作用。銀耳含有豐富的膠質、多種維生素和17種氨基酸、銀耳多糖和蛋白質等營養物質,為民間最常用的清補食品,尤其是對肺陰虛和胃陰虛者,最為適宜。
鐵皮石斛:此種草藥非常珍貴,是中醫“九大仙草”之一。養陰派學說創始人朱丹溪指出:“人,陰常不足,陽常有余;陰虛難治,陽虛易補”,并在滋陰的藥材中,首推鐵皮石斛為“滋陰圣品”。鐵皮石斛能夠滋養人體心、肝、脾、肺、腎五臟的陰虛,自唐宋以來,就一直被列為皇室貢品。