黑豆、黑米——傳說中兩大補腎食物,腎病患者如何選擇?

  中醫常說“黑色入腎”,意思是黑色的食物大多對腎臟有好處。可有的食物普通人吃能補腎,腎病患者食用卻傷腎了——比如黑豆。這是為什麼呢?讓我們一起來看看

黑豆——“黑色面孔”下并不神秘

  黑豆具有解毒利尿、除熱驅濕的作用,普通人或腎虛者適當吃些確實能補腎;但有些商家宣傳黑豆功效時號稱適合所有人群食用,這是錯誤的說法。實際上,黑豆含大量不易消化的植物大分子蛋白,會加重腎臟負擔;其次,豆類中都含有較高量的嘌呤,食用過多會阻礙腎病康復、加重痛風癥狀。因此,腎病患者應當避免食用黑豆。

  黑米——“堅硬外殼”下柔軟的心

  黑米是討人喜歡的食物,因為不單普通人吃了能養腎,腎病患者食用也對腎臟有大大的好處。黑米除了擁有益氣活血、養肝明目的功效外,對腎病患者最顯著的好處是補腎利尿、控制血壓,能防止出現水腫等癥狀。此外,黑米有很強的抗氧化作用,腎病患者經常食用能提高抗病能力。想不到黑米堅硬的外殼下有這么一顆善良柔軟的心呢!

  “黑色家族”壯大,腎病患者請看

  黑米和黑豆是“黑色食物家族”的兩個代表。那么對於腎病患者來說,還有其他黑色食物吃了能養腎或傷腎的嗎?其實還有很多。像養腎食物,蔬菜類可以吃黑木耳、黑蘿卜,水果有黑葡萄、黑桑葚、黑加侖等。此外,黑蕎麥也可以作為腎病患者的理想主食之選。而傷腎的食物,黑香菇、黑芝麻等就不建議腎病患者食用。

  腎病患者在飲食方面要萬分小心。有很多普通人吃能補腎的食物,卻會對患者造成傷害。所以大家不要盲目聽信食物補腎的傳言,科學飲食才是健康飲食。

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