蝦,古時有“海龍”之稱,性溫,有補腎壯陽的功能。現代營養學家一致認為,蝦營養價值豐富,脂肪、微量元素(鋅、鈣、鐵等)和氨基酸含量甚多,還含有荷爾蒙,有助于補腎壯陽。在西方,也有人用白蘭地酒浸蝦以壯陽,鑒于此,便不難知道為何扶陽不可缺少蝦了。但有一點需要留意:蝦無疑對腎陽虧者有效,但陰虛陽亢者不宜多吃。
補腎壯陽最強佳品
一、韭菜炒蝦肉
原料:韭菜150克,鮮蝦250克,生姜3片,精鹽適量。
制用法:將鮮蝦去腸去殼洗凈後待用。先將姜片放入鍋中爆香,然後放入鮮蝦炒至八分熟時再放入韭菜,略炒後加入適量的精鹽即成。此菜可每周吃兩次。
功效和適應癥:此方具有溫中行氣、固精止遭的功效,尤其適合有遺精、陽痿等癥狀的男性食用。
二、蒸蝦仁
原料:蝦仁15克,海馬10克,公雞1只,調味品及清湯適量。
制用法:將公雞宰殺後去除毛雜及內臟、洗凈,裝入盆內待用。將海馬、蝦仁用溫水洗凈後放在雞肉上,再向盆內加入適量的調味品及清湯,然後入鍋蒸至雞肉爛熟即可。此方可每周吃一劑。
功效和適應癥:此方具有溫腎壯陽、益氣補精的功效,尤其適合患有陽痿早泄的男性食用。
(實習編輯:劉錦浩)