性知識點點讚-兩性關係，兩性教育資訊網寒氣內應腎。腎是人體生命的原動力，是人體的“先天之本”。冬季，人體陽氣內斂，人體的生理活動也有所收斂。此時，腎既要為維持冬季熱量支出準備。所以，本期就跟著39食神一起來看看，冬季大寒時節要吃什麼養腎。第五道，紫菜蝦皮湯。
主題紫菜蝦皮湯
原材料：
紫菜1片，蝦皮50g，小蔥、香油、鹽若干。
做法：
1直接將紫菜放在已加熱的不粘鍋，對，不加水，不加油，干煎，直到煎成墨綠色即可。
2把蝦皮泡3分鐘。把蔥切小段，備用。
3水開後把紫菜撕碎，放入紫菜、蝦皮煮4分鐘，再放入蔥花、鹽、香油攪拌一下即成。
39食神支招：
1紫菜在制作過程中會有咸味，所以在加調味料的時候，可以適當的減少食鹽的加入，以免身體攝入過多的鈉。
2紫菜營養豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅散結功能，對其他郁結積塊也有用途；富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶，治療婦幼貧血，促進骨骼，牙齒的生長和保健，含有一定量的甘露醇。
3蝦皮味甘、咸、性溫，具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。
（實習編輯：黃俊達）