大家都知道,得了腎病身體容易出現水腫,那么對於飲食上諸多禁忌的腎病綜合征患者來說,什麼是消腫的食療良方呢?答案就是冬瓜!
腎綜患者出現水腫的情況就是由于腎臟功能異常導致體內水、鈉潴留,因此想消腫必先利尿。冬瓜富含纖維素、多種維生素和微量元素,糖分和鈉含量卻比較低,食用後不會引起血糖升高,且利尿功效尤為顯著。
冬瓜可以單獨成菜,也可以與其他菜品搭配食用。下面我來推薦幾個合理搭配,大家可以試著做一做呢!
冬瓜鯽魚湯:
對於限鹽限水的腎綜患者來說,喝冬瓜魚湯是滿足機體需求的最好方法了。不僅能補充所需水分,進食魚肉還能適量補充優質蛋白。而冬瓜和鯽魚都有消腫作用,很適合腎綜患者吃喲!
薏米/黑米粥配炒冬瓜:
薏米和黑米都是適合腎病患者食用的谷類,同時這兩者也兼具利水消腫之效。一碗香甜綿軟的米粥配合清淡少鹽的素炒冬瓜真是不錯的選擇。
不過,大家不要覺得冬瓜有這么大好處就應當多吃,畢竟冬瓜含鈉雖低,卻不能忽視它的高鉀量。因此,為防止引起高鉀血癥,腎功能不全者一定要控制食用冬瓜的量,更好地保護自己的腎臟!
原來冬瓜才是當仁不讓的消腫利器,還不快快把文章分享給周圍的腎友,讓他們也知道這個蔬菜之寶!