中醫發現,枸杞是補腎的良藥,它的補腎功效好,我們可以通過枸杞食療方,來得到補腎養腎的效果。接下來,小編我就為你具體介紹幾款,關于枸杞補腎的具體食療方,你可以根據自己的需要來選擇。
一、枸杞花生粥
主料:糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、紅棗50克、菊花6–8朵。
做法:
1、花生熱水浸泡2小時,去衣。
2、枸杞浸泡待用,紅棗洗凈去核切碎,菊花用清水漂過。
3、兩種米混一起淘凈浸泡2小時。
4、放高壓鍋,與花生一起煮,大火煮開,小火悶40分鐘。
5、放紅棗小火煮5分鐘。放菊花,枸杞煮1分鐘即可。
二、北芪杞子燉子鴿
主料:鴿肉500克;輔料:黃芪20克、枸杞子10克;調料:姜3克、鹽2克、味精1克。
做法:
1、老鴿剁成大塊,用水沖凈血污;
2、北芪、枸杞子分別用水洗凈;
3、鍋內放水燒開,把洗凈的老鴿焯一下水;
4、焯好的老鴿塊及洗好的北芪和姜片放入燉盅內,加入水,放在火上用大火燒開;
5、撇去表面浮沫後,放入枸杞子,蓋好蓋,改用小火繼續燉3小時左右;
6、至老鴿熟爛時,放精鹽、味精調好口味即成。
三、枸杞淮山海參湯鍋
原料:淮山5錢、巴戟天5錢、枹杞5錢、海參8兩、紅棗20粒。
做法:
1、將淮山、巴戟天、枸杞、海參、紅棗洗凈。
2、海參切塊,與上述材料一起放入燉鍋,加入適量水分,隔水燉煮三小時。
四、枸杞燉羊肉
有固精明目,強筋補腎作用。適用于男子陽痿、早泄,女子月經不調,性欲減退等腎虛患者。年老體弱,視力減退,頭暈眼花效果亦頗佳。原料:羊肉1公斤,枸杞20克,清湯2公斤,香蔥、食鹽適量。
做法:先放入沸水中煮透,撈出切成小方塊,與生姜片一起倒入熱油鍋內煸炒,烹入料酒,然後倒入砂鍋內,放入枸杞20克,清湯2公斤,香蔥、食鹽適量,用小火燉爛。加味精調味食用。
上文介紹的枸杞食療方,其補腎養腎的效果都很好。腎是人體的重要器官,中醫認為,經常養腎補腎,對你養生保健是有重要意義的。因此,在你的日常養生中,千萬要記得養護好自己的腎臟。