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夏季節是葡萄大量發售的季節。葡萄營養豐富，鮮嫩可口，酸甜可口，年輕人喜歡吃。葡萄中含有人體不可或缺的維生素、礦物質和少量蛋白質和脂肪。性平，味甘酸，無毒，歷代中醫把它作為補血的好產品。
營養師發現，葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子更豐富的白蘆醇，是多羥基酚類化合物，抗癌能力強。一般人吃葡萄的時候，因為葡萄皮有澀味，所以吐皮的話，葡萄皮的營養大部分都會流失。所以，今後我們必須吃葡萄不吐葡萄皮。
國醫認為葡萄性平，味甘酸，能補充血氣，消除煩惱和渴望。現代醫學證明葡萄中含有多酚類物質具有較強的抗氧化活性，能有效調節肝細胞功能，抵抗或減少自由基對它們的損傷。根莖葉也可以入藥，全身都是寶物。
在眾多水果中，蘋果可以說是最普遍的一種。蘋果膠屬于可溶性纖維，不僅可以促進膽固醇代謝，還可以有效降低膽固醇水平，生吃蘋果可以調節腸胃。纖維質量豐富，有助于排泄。另一方面，腹瀉的人吃它也有好處。因為蘋果酸具有收斂作用。蘋果具有生津潤肺、健脾開胃的功效。營養學分析顯示，蘋果含有最多的果糖，多種有機酸、果膠和微量元素可以擴大血管，有利于高血壓患者。另外，蘋果營養豐富，但卡路里不高，很受減肥者歡迎，適合年輕人。
蘋果含有豐富的抗氧化物，脾胃虛寒的人必須用錫紙包蘋果，熟或燉後再吃。飯前不要吃水果，以免影響正常飲食和消化。同樣大小的蘋果，越重的內含水越多，用手指敲擊，聲音越脆越新鮮。
蘋果在中國自古以來就有平安的意思，平安果象征著平安、和平，蘋果作為平安果取蘋果的字音。我國是世界上最大的蘋果生產國，多個地區產量大而優質，吃本土盛產的蘋果是當地采訪的好榜樣。
米碳水化合物
中國人吃米已有數千年的歷史，地區南方人更習慣吃米，北方人比較吃面。中國人最合理的大米吃法:建議南方人吃南方大米，北方人吃北方大米。對於北方人來說，南方米每年種植幾個季節，東北平原北方米每年種植一個季節或兩個季節——土地生長時間越長，營養價值越高。南方人吃北方米，運輸儲藏太久，不推薦。
建議食用雜糧米，越雜越好。兩三五種以上一起吃比較好，優勢相輔相成。推薦紫米和薏苡。除了蒸米飯，還推薦煮粥。粥類對人體有健脾和胃的效果，特別推薦用小火煮1小時以上的粥油，喝一勺粥油的營養價值等于吃肉。